Minja E Cara’t est notre hommage gourmet, nappé de mots et d’images à la qualité de notre terroir ; au respect de ceux qui produisent et respectent la terre en en tirant le meilleur ; à la reconnaissance de ceux qui réinterprètent un produit, le façonnent et le magnifient ; à la créativité de ceux qui le subliment et le mettent en scène dans des pages aussi douces au toucher que belles à regarder. Enfin, à vous, qui le dévorez des yeux et du coeur en n’y laissant que des miettes.